vin Alsace Gewürztraminer

Spécialiste des vins depuis 1924

vin Alsace Gewürztraminer

  • Famille Hugel Hugel Alsace Gewürztraminer Classic 2017
    L’Hugel Alsace Gewürztraminer Classic est un vin blanc élaboré à partir de raisin de la variété Gewürztraminer. Il est produit par la cave Hugel & Fils en Alsace, en France.Hugel & Fils est une cave centenaire. En dépit de sa taille modeste, elle jouit d'une réputation internationale. On peut trouver ses vins dans presque tous les grands restaurants de France, tandis que sa production est exportée à 80 %, dans plus de 100 pays. La cave a également été élue membre de l'association PRIMUM FAMILIAE VINI, un groupe sélect composé de seulement 12 entreprises vinicoles familiales appartenant aux principales régions d’élaboration vinicoles mondiales. Le cépage Gewürztraminer est le raisin emblématique d'Alsace. Son expression variétale est renforcée par la lente maturation offerte par les climats aux nuits fraîches, comme celui de la région. L’Hugel Alsace Gewürztraminer Classic provient de parcelles sélectionnées, situées aux abords de Riquewihr et implantées sur des sols argileux et calcaires. Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans de petits contenants. Une fois en cave, ils sont doucement pressurés et le moût est débourbé par gravité, sans aucune intervention mécanique. Le moût fermente à des températures contrôlées. Il est clarifié naturellement grâce au froid de l'hiver. Au printemps, le vin est légèrement filtré puis mis en bouteille. Les bouteilles sont coiffées d’un bouchon particulier, le bouchon de liège DIAM, destiné à éviter toute contamination éventuelle. Les raisins de cet Hugel Alsace Gewürztraminer Classic sont le fruit d'un millésime frais et long, ayant permis d'obtenir un vin sec unique, d'une grande finesse et d'une intensité incomparable.
  • Famille Hauller Alsace Gewurztraminer Prestige Vin Blanc 750 Ml - Lot De 3
    C'est un vin très intéressant de par les arômes exotiques caractéristiques qu'il dévoile. 3545460000605 Famille Hauller avec bon qualité
  • Kuentz-Bas Alsace AOC Gewürztraminer Tradition Kuentz-Bas 2018 0,75 ℓ
    La Tradition Gewürztraminer de Kuentz-Bas est élaborée à partir de raisins des vignobles de Husseren-les-Châteaux et vise à valoriser les caractéristiques variétales du raisin. Les grappes sont pressées doucement et lentement pendant 3-6 heures. Le moût ainsi extrait est fermenté puis brièvement affiné sur lies fines, filtré et mis en bouteille. Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez associe des arômes floraux et épicés intenses à d'élégants traits miellés. En bouche, il se distingue par son corps plein, son équilibre et sa persistance gustative. Parfait pour accompagner des recettes épicées à base de poisson ou de viande blanche, il se marie bien avec les fromages fumés.
  • Famille Hauller Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Vin Blanc 2018 750 Ml
    Image même de la richesse des vins d'Alsace, ce Gewurztraminer accompagne parfaitement les desserts aux fruits ou au chocolat. Il peut également se déguster pendant des heures pour conclure un repas de famille, sa palette aromatique s'ouvre au fur et à mesure. Ayez les goûts les plus simples, contentez vous du meilleur
  • Domaines Schlumberger Alsace Grand Cru Kessler Gewürztraminer 2016
    Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2016; Alcool: 12.7%; Tannico classement: 92/100;
  • Cave de Turckheim - Gewurztraminer - AOP Alsace - Vin Blanc - Lot de 6 bouteilles x 75cl
    Région: vin blanc d'Alsace Cépage: 100% Gewurztraminer Robe: jolie robe jaune clair Nez: le nez allie des notes fruitées de litchi, florales de roses et de violettes, d'épices Bouche: riche en bouche, aromatique, tendre, long, mais reste sec
  • Famille Hugel Hugel Alsace Gewürztraminer Estate 2016
    L’Hugel Alsace Gewürztraminer Estate est un vin blanc sec mono-cépage élaboré à partir de Gewürztraminer. Il est produit par la cave Hugel & Fils en Alsace, en France.Hugel & Fils est une cave centenaire, dont les origines remontent au XVème siècle. Le domaine est aujourd’hui membre des Hénokiens, une association internationale constituée d'entreprises familiales âgées de plus de deux cents ans. En dépit de sa taille modeste, Hugel & Fils jouit d’une réputation internationale. La cave exporte 80 % de sa production, dans plus de 100 pays. On peut trouver ses vins dans presque tous les grands restaurants de France. La plupart des parcelles d’Hugel & Fils sont situées à Riquewihr, la zone de production des raisins à partir desquels le domaine élabore l’Hugel Alsace Gewürztraminer. En pleine reconversion vers une viticulture biologique, elles sont implantées sur des sols argileux, qui confèrent une densité caractéristique aux vins issus de ce terroir extraordinaire. Toutes les grappes issues des vignobles de la cave Hugel & Fils sont récoltées à la main. On transporte les raisins jusqu’au pressoir dans de petites caisses, pour conserver l'intégrité du fruit. On procède ensuite à un débourbage par gravité, visant à nettoyer le moût de ses impuretés pour obtenir une fermentation propre et simple. Le moût fermente dans des cuves centenaires à température contrôlée. Le vin est clarifié naturellement un peu plus tard, en hiver. Au printemps, il est doucement filtré puis mis en bouteille. Les bouteilles d’Hugel Alsace Gewürztraminer Estate et l’ensemble des bouteilles de vins produites par le domaine sont coiffées de bouchons DIAM, destinés à éviter toute contamination éventuelle due à la « maladie du liège ». Enfin, après sa mise en bouteille, le vin repose en cave jusqu'à parvenir à son point optimal de consommation. L’Hugel Alsace Gewürztraminer Estate est un vin profond. Il est le fruit de beaucoup de patience et dispose d’un long potentiel de garde.
  • Coffret Cadeau vin 2 bouteilles Gewurztraminer Vendanges Tardives - Alsace Gisselbrecht - 750 ml
    Coffret Cadeau vin haut de gamme 2 bouteilles de Gewurztraminer Vendanges Tardives Gisselbrecht 750 ml. Très belle idée Cadeau ou pour se faire plaisir
  • Dopff au Moulin Alsace Grand Cru AOC Gewürztraminer Brand de Turckheim Dopff au Moulin 2017 0,7
    Le vignoble de la marque Grand Cru est l'un des plus réputés pour la culture du Gewürztraminer en Alsace, situé en position dominante par rapport au village historique de Turckheim. Les vins résultants se caractérisent par leur finesse, le fruit et l'équilibre de tous les composants gustatifs. Les grappes de Gewürztraminer ne sont vendangées qu'une fois le degré de maturité parfait atteint et après une légère implantation de la noble moisissure Botrytis Cinerea qui concentre les substances aromatiques du raisin. Le processus de vinification reflète pleinement le style du domaine Dopff au Moulin, avec un pressurage long des grappes entières, puis une fermentation et une maturation en acier afin de préserver au maximum les caractéristiques de fraîcheur du produit. Ce vin se caractérise par une couleur jaune d'or intense. L'élégante figue Afrore émerge du verre, accompagnée de nuances rappelant le miel et les épices. En bouche, il est ample et ample depuis son entrée, avec des notes de fruits confits et une légère salinité, parfaite expression du terroir d'origine. Un apéritif chic, il peut être servi avec du foie gras, un plateau de fromages ou un succulent dessert au chocolat.
  • Gewurztraminer Vendanges Tardives Gisselbrecht - AOC Alsace - 1 bouteille 750 ml
    Superbe Vendanges tardives produit à partir de Gewurztraminer. Superbe en apéritif, pour accompagner un foie-gras avec la cuisine épicée. Servir Frais
  • Zind Humbrecht Alsace AOC Gewürztraminer Turckheim Zind Humbrecht 2019 0,75 ℓ
    Le Gewürztraminer Turckheim du Domaine Zind-Humbrecht est produit en Alsace, à partir des vignobles situés aux alentours du village de Turckheim. Il provient de vignes âgées d'environ 45 ans, enracinées dans un sol caillouteux et caillouteux. Il fermente sous l'action des levures indigènes et affine à l'intérieur de grands fûts de chêne non torréfiés, afin de conserver tout le caractère du cépage et du territoire. La couleur est jaune paille. Le parfum s'exprime dans son intensité de fruits et d'épices, qui se termine par des reflets floraux et finement agrumes. Le goût confirme l'intensité aromatique et une belle fraîcheur. Savoureux et corsé, il se termine sur une finale de cannelle et de gingembre frais. Idéal pour accompagner une lotte à la sauce safran
  • Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives Blanc 2017 - Domaine OSTERTAG-HURLIMANN - Vin AOC Blanc d' Alsace - Lot de 3x50cl - Cépage Gewurztraminer
    AOC Alsace Blanc, Région Alsace, France Cépage Gewurztraminer Fruité 4/5 . Floral 2/5 . Minéral 3/5 . Epicé 2/5 . Acidité 3/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x50cl, Expédié en direct de la propriété
  • Hunawihr Alsace Réserve AOC Gewürztraminer Hunawihr 2019 0,75 ℓ
    Le vin d'Alsace Gewürztraminer de Hunawihr provient de vignobles situés dans la région du Rhin supérieur en France. Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18 ° C pendant 3 semaines. Par la suite le vin vieillit pendant 4 mois sur lies fines, avant d'être mis en bouteille. Ce Gewürztraminer a une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits exotiques comme le litchi et le fruit de la passion, et des arômes floraux intenses de rose. En bouche, il est rafraîchissant et délicat, avec une finale élégante de persistance agréable. Idéal en apéritif, ce vin blanc se marie bien avec les fromages affinés et la cuisine ethnique.
  • Coffret Cadeau vin 3 bouteilles Grand cru d'Alsace riesling, Pinot-gris et Gewurztraminer Gisselbrecht - bouteillles de 750 ml
    Magnifique coffret Cadeau vin haut de gamme avec 3 bouteilles de Grand cru d'Alsace Gisselbrecht : Riesling, Pinot-gris et Gewurztraminer. Superbe idée cadeau ou pour se faire plaisir
  • Gustave Lorentz Alsace Réserve AOC Gewürztraminer Gustave Lorentz 2020 0,75 ℓ
    La Réserve Gewürztraminer de Gustave Lorentz est née dans des vignobles situés sur les collines d'Altenberg, dans le magnifique village de Bergheim, au cœur de la région Alsace. Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer. Les vins Gustave Lorentz expriment la véritable essence et la typicité des vignes indigènes et du terroir d'origine. Ce Gewürztraminer se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes floraux, enrichis d'agréables notes de fruits frais. En bouche, il est riche, avec un corps plein et agréablement intense. Parfait pour accompagner les apéritifs, il est idéal en combinaison avec des fromages frais, des pâtisseries sèches et des pâtisseries.
  • Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc 2005 - Alsace Munsch - Vin AOC Blanc d' Alsace - Lot de 3x75cl - Cépage Gewurztraminer
    AOC Alsace Blanc, Région Alsace, France Cépage Gewurztraminer Fruité 4/5 . Floral 3/5 . Minéral 1/5 . Epicé 2/5 . Acidité 1/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Dopff au Moulin Alsace AOC Gewürztraminer Dopff au Moulin 2019 0,75 ℓ
    Ce Gewürztraminer est né de l'expérience séculaire du domaine Dopff au Moulin dans la production de vins alsaciens raffinés. Les vignobles de production, situés autour de la charmante cité médiévale de Riquewihr, bénéficient d'un terroir particulièrement adapté et d'un microclimat idéal, soutenu par la protection du massif des Vosges basses. Une sélection des meilleures grappes suit le processus de vinification qui commence par un long pressurage. Suivi d'une fermentation à température contrôlée et d'un élevage de quelques mois en cuve acier. Nectar de couleur jaune paille, il offre des arômes persuasifs de rose, de jasmin et de fruits exotiques. La fraîcheur et l'aromaticité persistent en bouche et donnent ensuite une finale finement épicée. Il convient pour accompagner les fromages ou le pâté de foie gras.
  • Alsace Gewurztraminer Cuvée Particulière Blanc 2016 - Alsace Munsch - Vin AOC Blanc d' Alsace - Lot de 12x75cl - Cépage Gewurztraminer
    AOC Alsace Blanc, Région Alsace, France Cépage Gewurztraminer Fruité 3/5 . Floral 3/5 . Minéral 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 12x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Domaine Amélie & Charles Sparr Alsace Gewürztraminer Aop Sporen 2018
    Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2018; Alcool: 14.5%; Tannico classement: 81/100;
  • Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc 2005 - Alsace Munsch - Vin AOC Blanc d' Alsace - Lot de 6x75cl - Cépage Gewurztraminer
    AOC Alsace Blanc, Région Alsace, France Cépage Gewurztraminer Fruité 4/5 . Floral 3/5 . Minéral 1/5 . Epicé 2/5 . Acidité 1/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Domaine Amélie & Charles Sparr Alsace Gewürztraminer Aop Intuition 2018
    Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2018; Alcool: 14.5%; Tannico classement: 85/100;
  • Gruss Alsace Gewürztraminer Les Roches 2020
    Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2020; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 80/100;
  • Domaine Amélie & Charles Sparr Alsace Gewürztraminer Grand Cru Brand Clos De La Légende 2017
    Cépages: gewürztraminer 100%; Contenance: 0.75l; Température: 8/10 °C; millésime: 2017; Alcool: 13%; Tannico classement: 90/100;
  • Luminarc 6 verres à vin d'Alsace gravure Cigogne
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    Fabrication mécanique en CE
  • Marcel Deiss Gewürztraminer 2016
    Marcel Deiss Gewürztraminer est un vin blanc biodynamique élaboré à partir du cépage Gewürztraminer par la cave Marcel Deiss sous l'AOC Alsace. Marcel Deiss est connu comme l'un des meilleurs domaines viticoles d’Alsace. Avec ses 27 hectares de vignobles répartis sur 9 communes, il dispose de tous les cépages autochtones de l'appellation. En privilégiant le terroir, les producteurs recherchent la typicité maximale par le biais d’une culture respectueuse de l’environnement.Marcel Deiss Gewürztraminer provient de vignes plantées sur des sols calcaires et argileux. Une agriculture écologique y est appliquée avec des traitements biodynamiques ou biologiques (certificat Ecocert et certificat Demeter). La récolte est réalisée lorsque les raisins sont parfaitement grillés, quand ils sont affectés par la « pourriture noble ». Dans la cave, les grappes du Marcel Deiss Gewürztraminer subissent un pressurage lent et prolongé. Ensuite, une fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé sur ses lies fines pendant 12 mois. Marcel Deiss Gewürztraminer est un vin blanc biodynamique qui surprend par sa grande complexité fruitée. Un nez puissant et subtil qui le remplit d'élégance.
  • Petruskellerei Gewürztraminer 2020
    LePetruskellerei Gewürztraminer est un vin blanc produit par Petruskellerei avec le cépage gewürztraminer dans la DOC Südtirol Alto Adige, dans le Haut-Adige (Italie).    Petruskellerei est un établissement vinicole familial situé dans les collines autour de la ville de Bolzano, dans le Tyrol du Sud. Ils exploitent 7 hectares de vignes historiques telles que le sylvaner, le st magdalener et le lagrein en combinaison avec des variétés internationales qui se sont parfaitement adaptées aux pentes raides du site.    LePetruskellerei Gewürztraminer provient d'un vignoble de 2 hectares situé à 400 mètres d’altitude. Les vignes sont plantées en altitude sur des sols calcaires et graveleux et sont cultivées traditionnellement, récoltées à la main dans de petites caisses et sélectionnées dans le vignoble.   Dans la cave, les raisins du Petruskellerei Gewürztraminer subissent une courte macération et une fermentation à une température contrôlée de 20 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé et affiné dans l'acier avant d'être mis en bouteille.    LePetruskellerei Gewürztraminer est un vin blanc qui exprime les caractéristiques typiques du raisin Gewürztraminer dans le terroir particulier de la région italienne connue sous le nom de Tyrol du Sud. 
  • Léon Beyer Gewürztraminer 2018
  • Weingut Lieselehof Lieselehof Gewürztraminer 2019
  • Weingut Villa Wolf Villa Wolf Gewürztraminer 2020
    Le Villa Wolf Gewürztraminer est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Gewürztraminer. Qualifié de VDP Pfalz, il est produit par Weingut Villa Wolf. La cave Weingut Villa Wolf est installée dans la région du Pfalz. Elle a été fondée en 1756. Elle a acquis un grand prestige à partir du XVIIIème siècle et a connu son heure de gloire au XIXème. Dans les années 1990, le domaine a connu une période de déclin. Il a été racheté par Ernst Loosen en 1996. Depuis lors, grâce à sa philosophie et à un travail de qualité, le domaine a renoué avec le prestige. Ernst Loosen est également propriétaire de la cave Dr. Loosen.Les vignobles du Villa Wolf Gewürztraminer sont cultivés de manière durable, conformément à la réglementation environnementale allemande. On les vendange à la main, afin de pouvoir sélectionner les meilleures grappes directement sur le terrain. Une fois en cave, les raisins fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable. Ils subissent ensuite un court élevage sur lies dans ces mêmes réservoirs. Pour maintenir l’acidité du vin, qui lui apporte de la vivacité, on ne procède à aucune fermentation malolactique. Enfin, le vin est légèrement filtré avant sa mise en bouteille. Le Villa Wolf Gewürztraminer est un vin blanc intense et pur, aux arômes variétaux et à la bouche subtile et fraîche, équilibrée par quelques sucres résiduels.
  • Schieferkopf Gewürztraminer 2018
  • Trimbach Gewürztraminer 2017
    Le Trimbach Gewürztraminer est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Gewürztraminer. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par la cave Trimbach. Trimbach est une cave située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Elle a été fondée en 1626 par la famille Trimbach, qui est à sa tête depuis 13 générations. Le domaine dispose de près de 15 000 hectares de vignobles, dont 1 600 d’entre eux sont classés Grand Cru. On y élabore des vins élégants et structurés, dotés d’un grand potentiel de garde.Les sols du Trimbach Gewürztraminer sont composés de marnes, de calcaire et de grès. La région jouit d'un climat semi-continental, qui se caractérise par des hivers froids et secs et des étés chauds. Les précipitations ne sont pas abondantes, car la région est protégée à l'ouest par le massif des Vosges. On récolte les raisins du Trimbach Gewürztraminer à la main. On les fait ensuite fermenter dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver leurs arômes frais et fruités. Le Trimbach Gewürztraminer est un superbe échantillon de Gewürztraminer d’Alsace. Un vin blanc sec, fruité et épicé, soutenu par une acidité fraîche.
  • Bott-Geyl Gewürztraminer Les Éléments 2017
    Le Gewürztraminer Bott-Geyl Les Éléments est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Gewürztraminer par le Domaine Bott-Geyl d'Appellation Alsace Contrôlée. Le Domaine Bott-Geyl est un domaine vitivinicole familial situé à Beblenheim, dans le Haut-Rhin. Ses parcelles y sont cultivées depuis 1775, mais le domaine en lui-même est le résultat du regroupement des familles Bott et Geyl en 1926. Au fil des ans, chaque membre de la famille a participé à la conservation et à l’enrichissement du patrimoine végétal et a contribué à la construction de l’identité de la propriété. De nos jours, le Domaine Bott-Geyl s’étend sur 14 hectares divisés en 75 parcelles, réparties sur 7 municipalités différentes. Tous les vignobles sont travaillés en agriculture biodynamique depuis 2002. Le raisin sélectionné pour élaborer le Gewürztraminer Bott-Geyl Les Éléments est systématiquement récolté à la main. Il est produit sur les municipalités de Beblenheim et de Zellenberg. Les processus de vinification du Domaine Bott-Geyl allient tradition et modernité, pour laisser s’exprimer au mieux le raisin et le terroir. Après vinification, le Gewürztraminer Bott-Geyl Les Éléments repose sur ses lies fines dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille. Ce vin peut vieillir pendant 7 à 10 ans s'il est conservé dans des conditions optimales. Le Gewürztraminer Bott-Geyl Les Éléments est un vin intense et complexe. Il peut se déguster immédiatement, mais il vieillira aussi parfaitement dans les années à venir.
  • Viñas del Vero Gewürztraminer 2020
    Viñas del Vero Gewürztraminer est un vin blanc, jeune, de la D.O. Somontano, élaboré par  Viñas del Vero. La cave est située à Barbastro (Huesca), dans le centre de cette D.O. d’Aragon. Ce vin blanc est 100% élaboré avec la variété Gewürztraminer, variété d’Europe Centrale. Les grains proviennent de ceps de la propriété de Pago EL Enebro. L’élaboration de Viñas del Vero Gewürztraminer commence avec une sélection et une vendange nocturne. Une fois en cave, on effectue une macération au froid et une fermentation à une température contrôlée de 10-12ºC. Le processus de vinification terminé, le vin est clarifié, filtré et stabilisé au froid jusqu’à être mis en bouteille.
  • Enate Gewürztraminer 2021
    Enate Gewürztraminer est un vin blanc élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano.   Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue l'une des références du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave.   Enate Gewürztraminer est un vin fait à partir de Gewurztraminer des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses, et une fois à la cave, le raisin est légèrement foulé et introduit dans un pressoir pneumatique où il reste pendant cinq heures à faire une macération pelliculaire. Les résidus solides sont éliminés par décantation naturelle à une température de 8 °C et le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées à une température contrôlée de 15 °C. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré.    
  • Domaine Pierre Frick Pierre Frick Gewürztraminer Macération 2020
  • Colterenzio Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa Colterenzio 2019 0,75 ℓ
    Le Südtirol Gewürztraminer de la ligne Lafóa di Colterenzio provient de vignobles situés dans la municipalité de Cornaiano, dans la province de Bolzano. Il est obtenu à partir de raisins purs Gewürztraminer, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération à froid, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 10-12 ° C. Par la suite, le vin vieillit sur ses lies pendant 12 mois et en bouteille pendant 6 mois supplémentaires, avant d'être commercialisé. Ce Gewürztraminer se caractérise par une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet épicé complexe de clous de girofle, de cannelle et de muscade, avec des notes florales fraîches de rose jaune. En bouche, il est doux et équilibré, avec une acidité vive et un arôme légèrement épicé. Parfait pour accompagner de délicieux apéritifs et plats de poisson et de crustacés, ce Gewürztraminer est idéal en combinaison avec des fromages bleus. Essayez-le avec des plats asiatiques typiques.
  • Colterenzio Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise Colterenzio 2020 0,75 ℓ
    Le Gewürztraminer Perelise est issu de vignobles sélectionnés à des altitudes comprises entre 400 et 500 mètres d'altitude, plantés sur des sols graveleux et sableux, riches en minéraux. Les raisins sont soumis à un pressurage doux puis envoyés au processus de vinification qui se déroule entièrement en acier, aussi bien pour la phase de fermentation que pour la phase de vieillissement. Il a une couleur paille brillante, un bouquet riche et large dans lequel dominent des notes de cannelle et de vanille, immédiatement suivies par des notes variétales typiques de pétales de rose, d'abricot mûr et de litchi. En bouche, il est subtil et raffiné, avec un équilibre extraordinaire. Sur la table, il est excellent à l'apéritif et en combinaison avec toutes les recettes de poisson. Très bien aussi avec les préparations élaborées de la cuisine orientale.
  • Kellerei Kaltern-Caldaro Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner Kellerei Kaltern-Caldaro 2020
    Le Gewürztraminer Campaner est né dans les vignobles de Caldaro di Kellerei-Kaltern, immergé dans le cadre splendide et prestigieux du Tyrol du Sud. Obtenu exclusivement à partir de raisins Gewürztraminer, récoltés tardivement, le moût de ce vin est laissé à fermenter très lentement à une température stable de 18 ° C. Ce processus est suivi de la phase de maturation, réalisée sur lies fines pendant 5 mois. Le vin est enfin filtré puis mis en bouteille. Il se caractérise par une couleur jaune intense, avec des reflets dorés évidents. Le nez offre un parfum complexe et percutant, avec des sensations délicates de pétales de rose et de litchi, suivies par des notes de clou de girofle et de cannelle, et une touche fraîche de sauge. En bouche, malgré une excellente structure, le vin montre une boisson facile, grâce à une acidité marquée et un arrière-goût de fruits exotiques, qui chatouillent le palais avec une bonne persistance. Parfait avec des crevettes et du poisson au goût prononcé. Excellent avec des plats asiatiques ou végétariens épicés.
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Morgon

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