vin Crozes-Hermitage

Spécialiste des vins depuis 1924

vin Crozes-Hermitage

  • Domaine des Lises Equinoxe Crozes-Hermitage 2019
    Domaine des Lises Équinoxe Crozes-Hermitage est un vin rouge monovariétal biologique à base de Syrah. Il est produit par le Domaine des Lises sous l'AOC Crozes-Hermitage dans la vallée du Rhône, en France.Maxime Graillot, à la tête du Domaine des Lises, possède une maîtrise en vinification, des compétences qu'il a perfectionnées grâce à l'expérience acquise en Bourgogne et en Afrique du Sud et aux enseignements de son père, Alain Graillot, l'homme qui a permis à Crozes-Hermitage de bénéficier d'une renommée internationale pour ses vins élégants.Domaine des Lises Equinoxe Crozes-Hermitag est élaboré à partir de raisins cultivés biologiquement dans des vignobles situés à Pont de L'Isère, composés essentiellement de sols de gravier et exempts de pesticide et d'herbicide. Le vin subit une macération carbonique subtile et est fermenté dans des cuves en béton et dans de grands dépôts tronconiques en bois où il est vieilli pendant 12 mois.Le Domaine des Lises Equinoxe Crozes-Hermitage est un vin qui exprime une jeunesse pleine d'arômes. Une Syrah accessible qui se bonifie au fil des années.
  • Cave de Tain - Lot de 3 - Côtes du Rhône Selection Première Crozes-Hermitage Vin Rouge 2019 750 ml
    Robe: rouge intense et profonde Arômes: nez sur les fruits des bois, le tabac blond et la réglisse Pruneau, mûre et cassis à l’eau-de-vie, réglisse et épices douces avec des notes de cuir et de cacao Les tanins sont fins et élégants, la finale est souple
  • Chapoutier Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers Chapoutier 2019 0,75 ℓ
    Le Crozes-Hermitage Rouge Les Meysonniers de M.Chapoutier est né dans des vignobles de gestion biologique situés dans la partie nord de la célèbre région viticole française de la vallée du Rhône. Il est entièrement fabriqué à partir de raisins 100% Syrah, récoltés et sélectionnés à la main une fois qu'il atteint une parfaite maturité. La fermentation se déroule de manière traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois dans des cuves en ciment avant d'être mis en bouteille. Les Meysonniers de M. Chapoutier ont une couleur rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de cassis, de framboise et de fraise, atteints par une agréable touche de violette. En bouche, il est corsé et rond, avec une finale persistante dans laquelle la scène domine avec des notes de fruits cuits et de vanille en équilibre. Ce vin est excellent à combiner avec tous les types de viande, rôti de bœuf, charcuterie et fromages affinés.
  • Cave de Tain - Lot de 3 - Côtes du Rhône Les Vieux Coteaux Crozes-Hermitage Vin Rouge 2018 750 ml
    Robe: limpide et vive aux reflets violets Arômes: de fruits noirs (cassis, mûre) et de framboise Attaque franche et croquante Les notes de fruits frais, de cerises et de fruits des bois sont portées par une agréable sucrose La finale est ronde et équilibrée
  • M. Chapoutier Crozes Hermitage Rouge Les Meysonniers 2019
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2019; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 80/100;
  • Carte des vins de Crozes-Hermitage
  • Domaine E. Guigal E. Guigal Crôzes Hermitage Blanc 2018
    L’E. Guigal Crôzes Hermitage Blanc est un vin blanc principalement élaboré à partir de Marsanne, avec un soupçon de Roussanne. Il est qualifié de vin d’AOC Crôzes Hermitage et est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est l'un des plus célèbres vignobles de la vallée du Rhône. Il a été fondé en 1946 par Étienne Guigal. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Philippe Guigal, œnologue du domaine appartenant à la troisième génération de la famille. On y cultive des vignobles dans plusieurs sous-dénominations de la vallée du Rhône, que ce soit au nord (Saint-Joseph, Hermitage, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage) comme au sud (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel, Côtes-du-Rhône). Le domaine produit également ses propres fûts depuis 2003. Les vignobles du E. Guigal Crôzes Hermitage Blanc ont 25 ans d’âge en moyenne. Les sols des différentes parcelles sont limoneux, riches en sables et en graviers. Le rendement moyen à l'hectare s’élève à 37 hectolitres. Les raisins fermentent à une température contrôlée de 18 °C environ. Une partie du vin final est élevé sur lies en fûts de chêne français pendant 12 mois. L’E. Guigal Crôzes Hermitage Blanc est un vin du nord du Rhône aux arômes de fruits frais et de fleurs, doté d’une bonne minéralité.
  • M Chapoutier Crozes-Hermitage (GMS) Rouge - 75cl
  • Ferraton Père & Fils Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2019
  • Crozes-Hermitage Rouge 2015 - Domaine des Lises - Vin AOC Rouge de la Vallée du Rhône - 75cl - Cépage Syrah
    AOC Crozes-Hermitage Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépage Syrah Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Minéral 1/5 . Boisé 3/5 . Epicé 1/5 . Acidité 2/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Ferraton Père & Fils Ferraton Crozes-Hermitage Calendes 2018
  • Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2020 - Domaine Combier - Vin AOC Rouge de la Vallée du Rhône - 75cl - Cépage Syrah
    AOC Crozes-Hermitage Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépage Syrah Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 1/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Domaine E. Guigal E. Guigal Crôzes Hermitage Rouge 2018
    L’E. Guigal Crôzes Hermitage Rouge est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Syrah. D’AOC Crozes-Hermitage, il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est un prestigieux domaine vitivinicole familial de la vallée du Rhône ayant été fondé en 1946 par Étienne Guigal. Il produit du vin dans différentes appellations du nord et du sud de la région. Plusieurs de ses vins ont reçu la note de 100 points Parker. Le domaine dispose de 140 hectares de vignobles, et même de sa propre tonnellerie depuis 2003. Les vignobles du E. Guigal Crôzes Hermitage Rouge ont 35 ans d’âge en moyenne et sont implantés sur des sols composés de marnes argileuses et de graves sableuses. La région est largement soumise à un climat continental. Les parcelles sont vendangées à la main, tandis que leur rendement moyen s’élève à 40 hectolitres par hectare. L’E. Guigal Crôzes Hermitage Rouge est vinifié selon des méthodes traditionnelles et les raisins fermentent en cuve à température contrôlée. La fermentation et la macération avec les peaux se prolongent pendant près de 4 semaines. Après fermentation, le vin passe par un élevage d’affinage dans des fûts de chêne pendant 18 mois environ.  
  • Crozes-Hermitage Domaine Combier Blanc 2019 - Bio - Domaine Combier - Vin AOC Blanc de la Vallée du Rhône - 75cl - Cépages Marsanne, Roussanne
    AOC Crozes-Hermitage Blanc, Région Vallée du Rhône, France Cépages Marsanne, Roussanne Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 1/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Bio Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Domaine des Lises Equinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage 2020
    Domaine des Lises Équinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage est un vin rouge monovariétal biologique à base de Syrah. Il est élaboré par le Domaine des Lises sous l'AOC Crozes-Hermitage dans la vallée du Rhône, en France. Les raisins d'un Domaine des Lises Équinoxe Sans Soufre Crozes-Hermitage proviennent de parcelles situées à Pont de L'Isère, cultivées selon les principes d'une agriculture respectueuse de l'environnement, avec une intervention minimale et sans utilisation d'herbicides ou de pesticides. Les grappes sont égrenées et vinifiées avant de subir une simple macération carbonique. Le vin est ensuite fermenté dans des cuves en béton et dans des cuves tronconiques en bois, où il est vieilli pendant environ 15 mois. Ce vin est élaboré sans sulfites ajoutés. La famille Graillot, représentée par Alain Graillot, une référence dans la production de grands vins à Crozes-Hermitage, est célèbre pour ses rouges de Syrah accessibles et riches en fruits. Maxime Graillot, qui dirige le Domaine des Lises, suit les traces de son père et réalise régulièrement des formations en Bourgogne et en Afrique du Sud. Il nous offre cette maîtrise de la vinification qu'il met toujours en œuvre en travaillant sous les paramètres d'une agriculture biologique. Dans ce cas-ci, il nous présente la version sans sulfite de son célèbre vin Domaine des Lises Equinoxe Crozes-Hermitage.
  • Crozes-Hermitage Rouge 2015 - Domaine des Lises - Vin AOC Rouge de la Vallée du Rhône - Lot de 6x75cl - Cépage Syrah
    AOC Crozes-Hermitage Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépage Syrah Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Minéral 1/5 . Boisé 3/5 . Epicé 1/5 . Acidité 2/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2014
    Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Syrah par Michel Chapoutier dans l’Apellation Hermitage, dans la Vallée du Rhône.Michel Chapoutier est l'un des viticulteurs les plus éminents de France. Précurseur de la récolte biodynamique dans le Rhône, il s’efforce à ce que les variétés et le terroir entrent en harmonie avec les cycles naturels, pour qu’ils puissent s’exprimer dans toute leur splendeur. Michel Chapoutier détient également des propriétés dans certaines des appellations d'origine les plus prestigieuses du pays, notamment Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Crozes-Hermitage. Le vignoble du M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est cultivé en biodynamie. Il est situé au sommet de la colline de l'Hermitage, près de la chapelle, dans un lieu appelé L'Ermite. Les vignes, âgées de 80 ans, sont implantées sur des sols granitiques pauvres en matière organique. Le raisin ainsi produit est de grande qualité. La vendange se fait à la main. Elle est légèrement tardive, pour permettre au raisin d’atteindre une maturité optimale.Lors de l’élaboration du Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge, les grappes sont égrappées et encuvées dans des cuves en ciment. La fermentation dure 4 semaines environ, le temps d’extraire des tanins souples et stables qui maintiendront le vin en vie pendant longtemps. La température ne dépasse pas les 32 ºC. Le vin de presse n'est pas utilisé dans l’élaboration du vin. Enfin, le vin mûrit dans des fûts neufs et des fûts d'un an pendant 18 à 20 mois. Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est un vin unique, ayant reçu la note de 100 points Parker à de multiples occasions. Ce vin présente un arôme très élégant, dominé par des touches de violette et de cassis, avec des rappels minéraux. En fonction du millésime et si le vin est conservé dans des conditions optimales, il est possible de savourer l’acidité et les tanins parfaits de ce vin pendant les 75 années suivantes.Le Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est à l’image des grands parfums. C’est un superbe représentant de l’expression d’un syrah dans un terroir granitique. Au nez, on y perçoit des arômes de fruits noirs, violette et cassis, avec des notes épicées et d'encre noire. Ses tanins sont puissants, mais toutefois veloutés. On y retrouve également des notes de fumée et de poivre.
  • Crozes-Hermitage Blanc 2019 - Maison Guigal - Vin AOC Blanc de la Vallée du Rhône - 75cl - Cépages Marsanne, Roussanne
    AOC Crozes-Hermitage Blanc, Région Vallée du Rhône, France Cépages Marsanne, Roussanne Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2018
    Jaboulet Hermitage La Chapelle est un vin rouge élaboré par le Domaine Paul Jaboulet Ainé dans l'AOC Hermitage, dans la région du Rhône (France) avec le cépage rouge Syrah.   Fondé par la famille Jaboulet en 1834, le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd'hui à la famille Frey. Cette cave exploite une centaine d'hectares dans plusieurs appellations telles que l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José et Condrieu. Elle produit actuellement quatre gammes de vins différentes parmi lesquelles on retrouve les Icônes, les Domaines, les vins des vignerons et des Incontournables.   Jaboulet Hermitage La Chapelle provient des vignobles de la colline de l'Hermitage, dans la vallée du Rhône . Sous la houlette de Caroline Frey, depuis 2006, les vignobles sont cultivés selon l'Agriculture Durable avec des traitements biodynamiques. Le travail est réalisé manuellement à l'aide d'un cheval et les rendements sont minutieusement limités.    Une fois les raisins triés à la main dans les parcelles, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses. Jaboulet Hermitage La Chapelle est vinifié pendant 4 semaines avec des extractions douces. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs.   Nommé d'après la petite chapelle de l’ermite construite en 1235 sur la colline de l'Hermitage, Jaboulet Hermitage La Chapelle est un jeune vin fruité et séduisant qui, avec l'âge, devient complexe et plein de nuances.  
  • Crozes-Hermitage Rouge 2018 - Maison Guigal - Vin AOC Rouge de la Vallée du Rhône - 75cl - Cépage Syrah - 90-92/100 Robert Parker
    AOC Crozes-Hermitage Rouge, Région Vallée du Rhône, France Cépage Syrah Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 2/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Récompenses: 90-92/100 Robert Parker, 89-92/100 Jeb Dunnuck Vendu par 1x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2013
    Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc est un vin mono-cépage issu d'une parcelle de Marsanne. Il appartient à l’Apellation Ermitage Contrôlée, de la région de l'Ermitage dans la Vallée du Rhône. Il est produit par Michel Chapoutier. La Maison Capoutier a été fondée en 1808. Elle est aujourd’hui dirigée par Michel Chapoutier, qui a fait partie des premiers œnologues à avoir parié sur la culture biodynamique. En viticulture, il cherche avant tout à respecter l'équilibre naturel et le terroir. La cave détient le record du nombre de vins ayant obtenu cent points Parker dans un même vignoble, avec 9 vins à 100 points Parker en 2015. Les raisins Marsanne utilisés pour produire le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc proviennent d'une petite parcelle de 3,6 acres située au sommet de la colline Hermitage. Le vignoble se trouve à près de 200 mètres d'altitude. Ses sols granitiques permettent un drainage parfait du terrain, créant ainsi des conditions optimales pour la culture de la vigne. Les pieds de vigne du vignoble sont âgés de plus de 100 ans. Ils produisent un raisin équilibré et concentré. Pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc, on pressure légèrement les raisins à leur arrivée en cave. On procède au débourbage à froid du moût pendant 24 heures, afin d'en éliminer les impuretés et d'obtenir une fermentation propre. La fermentation se fait en fûts, à une température contrôlée allant de 18 à 20 °C. Enfin, le vin est élevé sur ses lies tout en subissant des battonages réguliers pendant 10 à 12 mois. Le M Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc est l'un des vins ayant reçu le plus souvent la note de 100 points Parker (pas moins de 13 fois) ! Ce vin pourtant élaboré à partir d’une variété assez neutre se distingue par son haut pouvoir expressif. Il présente également un grand potentiel de garde. Selon les millésimes et s'il a été conservé dans des conditions optimales, ce vin pourra se consommer au cours des 45 prochaines années au moins, voire davantage.
  • Penfolds Grange Hermitage 2016
  • Domaine E. Guigal E. Guigal Hermitage Blanc 2018
    L’E. Guigal Hermitage Blanc est un vin blanc principalement élaboré à partir de Marsanne, avec un soupçon de Roussanne. Appartenant à l’AOC Hermitage, il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave du Rhône ayant été fondée en 1946 par Etienne Guigal. Il est aujourd’hui géré par les deuxième et troisième générations de la famille. On y élabore des vins dans diverses appellations de la Vallée du Rhône : au nord, Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage ; au sud, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône. Le domaine produit ses propres fûts depuis 2003.Les vignobles du E. Guigal Hermitage Blanc ont entre 30 et 90 ans. Les sols des parcelles sont calcaires, sableux et graveleux, tandis que leur rendement moyen s’élève à près de 40 hectolitres par hectare. Ce faible rendement garantit la production d’un raisin équilibré et concentré. Pour élaborer l’E. Guigal Hermitage Blanc, on fait fermenter les raisins à une température contrôlée, oscillant entre 16 et 18 °C. Une fermentation à cette température aide à extraire et à conserver les arômes frais et fruités du raisin. Une fois le vin élaboré, celui-ci subit un long élevage en fûts de second vin. L’E. Guigal Hermitage Blanc est un vin élégant, complexe et frais, au corps raisonnablement ample.
  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015
    Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Syrah par Michel Chapoutier dans l’Apellation Hermitage, dans la Vallée du Rhône.Michel Chapoutier est l'un des viticulteurs les plus éminents de France. Précurseur de la récolte biodynamique dans le Rhône, il s’efforce à ce que les variétés et le terroir entrent en harmonie avec les cycles naturels, pour qu’ils puissent s’exprimer dans toute leur splendeur. Michel Chapoutier détient également des propriétés dans certaines des appellations d'origine les plus prestigieuses du pays, notamment Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Crozes-Hermitage. Le vignoble du M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est cultivé en biodynamie. Il est situé au sommet de la colline de l'Hermitage, près de la chapelle, dans un lieu appelé L'Ermite. Les vignes, âgées de 80 ans, sont implantées sur des sols granitiques pauvres en matière organique. Le raisin ainsi produit est de grande qualité. La vendange se fait à la main. Elle est légèrement tardive, pour permettre au raisin d’atteindre une maturité optimale.Lors de l’élaboration du Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge, les grappes sont égrappées et encuvées dans des cuves en ciment. La fermentation dure 4 semaines environ, le temps d’extraire des tanins souples et stables qui maintiendront le vin en vie pendant longtemps. La température ne dépasse pas les 32 ºC. Le vin de presse n'est pas utilisé dans l’élaboration du vin. Enfin, le vin mûrit dans des fûts neufs et des fûts d'un an pendant 18 à 20 mois. Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est un vin unique, ayant reçu la note de 100 points Parker à de multiples occasions. Ce vin présente un arôme très élégant, dominé par des touches de violette et de cassis, avec des rappels minéraux. En fonction du millésime et si le vin est conservé dans des conditions optimales, il est possible de savourer l’acidité et les tanins parfaits de ce vin pendant les 75 années suivantes.Le Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est à l’image des grands parfums. C’est un superbe représentant de l’expression d’un syrah dans un terroir granitique. Au nez, on y perçoit des arômes de fruits noirs, violette et cassis, avec des notes épicées et d'encre noire. Ses tanins sont puissants, mais toutefois veloutés. On y retrouve également des notes de fumée et de poivre.
  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2014
    Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc est un vin mono-cépage issu d'une parcelle de Marsanne. Il appartient à l’Apellation Ermitage Contrôlée, de la région de l'Ermitage dans la Vallée du Rhône. Il est produit par Michel Chapoutier. La Maison Capoutier a été fondée en 1808. Elle est aujourd’hui dirigée par Michel Chapoutier, qui a fait partie des premiers œnologues à avoir parié sur la culture biodynamique. En viticulture, il cherche avant tout à respecter l'équilibre naturel et le terroir. La cave détient le record du nombre de vins ayant obtenu cent points Parker dans un même vignoble, avec 9 vins à 100 points Parker en 2015. Les raisins Marsanne utilisés pour produire le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc proviennent d'une petite parcelle de 3,6 acres située au sommet de la colline Hermitage. Le vignoble se trouve à près de 200 mètres d'altitude. Ses sols granitiques permettent un drainage parfait du terrain, créant ainsi des conditions optimales pour la culture de la vigne. Les pieds de vigne du vignoble sont âgés de plus de 100 ans. Ils produisent un raisin équilibré et concentré. Pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc, on pressure légèrement les raisins à leur arrivée en cave. On procède au débourbage à froid du moût pendant 24 heures, afin d'en éliminer les impuretés et d'obtenir une fermentation propre. La fermentation se fait en fûts, à une température contrôlée allant de 18 à 20 °C. Enfin, le vin est élevé sur ses lies tout en subissant des battonages réguliers pendant 10 à 12 mois. Le M Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc est l'un des vins ayant reçu le plus souvent la note de 100 points Parker (pas moins de 13 fois) ! Ce vin pourtant élaboré à partir d’une variété assez neutre se distingue par son haut pouvoir expressif. Il présente également un grand potentiel de garde. Selon les millésimes et s'il a été conservé dans des conditions optimales, ce vin pourra se consommer au cours des 45 prochaines années au moins, voire davantage.
  • Domaine E. Guigal E. Guigal Hermitage Blanc 2016
    L’E. Guigal Hermitage Blanc est un vin blanc principalement élaboré à partir de Marsanne, avec un soupçon de Roussanne. Appartenant à l’AOC Hermitage, il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave du Rhône ayant été fondée en 1946 par Etienne Guigal. Il est aujourd’hui géré par les deuxième et troisième générations de la famille. On y élabore des vins dans diverses appellations de la Vallée du Rhône : au nord, Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage ; au sud, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône. Le domaine produit ses propres fûts depuis 2003.Les vignobles du E. Guigal Hermitage Blanc ont entre 30 et 90 ans. Les sols des parcelles sont calcaires, sableux et graveleux, tandis que leur rendement moyen s’élève à près de 40 hectolitres par hectare. Ce faible rendement garantit la production d’un raisin équilibré et concentré. Pour élaborer l’E. Guigal Hermitage Blanc, on fait fermenter les raisins à une température contrôlée, oscillant entre 16 et 18 °C. Une fermentation à cette température aide à extraire et à conserver les arômes frais et fruités du raisin. Une fois le vin élaboré, celui-ci subit un long élevage en fûts de second vin. L’E. Guigal Hermitage Blanc est un vin élégant, complexe et frais, au corps raisonnablement ample.
  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2012
    Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Syrah par Michel Chapoutier dans l’Apellation Hermitage, dans la Vallée du Rhône.Michel Chapoutier est l'un des viticulteurs les plus éminents de France. Précurseur de la récolte biodynamique dans le Rhône, il s’efforce à ce que les variétés et le terroir entrent en harmonie avec les cycles naturels, pour qu’ils puissent s’exprimer dans toute leur splendeur. Michel Chapoutier détient également des propriétés dans certaines des appellations d'origine les plus prestigieuses du pays, notamment Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Crozes-Hermitage. Le vignoble du M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est cultivé en biodynamie. Il est situé au sommet de la colline de l'Hermitage, près de la chapelle, dans un lieu appelé L'Ermite. Les vignes, âgées de 80 ans, sont implantées sur des sols granitiques pauvres en matière organique. Le raisin ainsi produit est de grande qualité. La vendange se fait à la main. Elle est légèrement tardive, pour permettre au raisin d’atteindre une maturité optimale.Lors de l’élaboration du Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge, les grappes sont égrappées et encuvées dans des cuves en ciment. La fermentation dure 4 semaines environ, le temps d’extraire des tanins souples et stables qui maintiendront le vin en vie pendant longtemps. La température ne dépasse pas les 32 ºC. Le vin de presse n'est pas utilisé dans l’élaboration du vin. Enfin, le vin mûrit dans des fûts neufs et des fûts d'un an pendant 18 à 20 mois. Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est un vin unique, ayant reçu la note de 100 points Parker à de multiples occasions. Ce vin présente un arôme très élégant, dominé par des touches de violette et de cassis, avec des rappels minéraux. En fonction du millésime et si le vin est conservé dans des conditions optimales, il est possible de savourer l’acidité et les tanins parfaits de ce vin pendant les 75 années suivantes.Le Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est à l’image des grands parfums. C’est un superbe représentant de l’expression d’un syrah dans un terroir granitique. Au nez, on y perçoit des arômes de fruits noirs, violette et cassis, avec des notes épicées et d'encre noire. Ses tanins sont puissants, mais toutefois veloutés. On y retrouve également des notes de fumée et de poivre.
  • Domaine E. Guigal E. Guigal Hermitage 2015
    L’E. Guigal Hermitage est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Syrah, d’AOC Hermitage. Il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave d’Ampuis ayant été fondée en 1946 par Etienne Guigal. Il est aujourd’hui dirigé par Philippe Guigal, premier œnologue de la marque et appartenant à la troisième génération de la famille. Trois des vins du domaine, La Mouline, La Landonne et La Turque, ont obtenu la note de 100 points Parker sur différents millésimes. Les vignobles de Syrah de l’E. Guigal Hermitage ont 40 ans d’âge en moyenne. Ils sont implantés sur des sols constitués de calcaire, d'argile, de limons et de graves sableuses. Leur rendement moyen s’élève à 35 hectolitres par hectare. La région bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et sec. Pour élaborer l’E. Guigal Hermitage, on fermente les raisins à température contrôlée et on les fait macérer avec les peaux pendant 4 semaines. Après vinification et sur une période allant de 36 à 40 mois, le vin est affiné en fûts, dont 50 % d’entre eux sont neufs. L’E. Guigal Hermitage est un vin de Syrah du Rhône aux arômes de violette et de baies rouges, avec des notes de chêne. En bouche, il est puissant et complexe.
  • M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge 2015
    Le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge est un vin rouge de parcelle. Un monovariétal de Syrah, élaboré par la Maison Chapoutier dans la Vallée du Rhône, d’Appellation Ermitage Controlée. La Maison Chapoutier a été fondée en 1808. Elle a été l’une des premières à parier sur la culture biodynamique. Elle est l'un des domaines vinicoles les plus récompensés par The Wine Advocate, qui a attribué la très cotée note de 100 points Parker à ses vins à de multiples reprises. En 2015, neuf de leurs vins ont reçu une note de cent points, conférant ainsi au domaine le record du nombre de vins ayant obtenu cent points Parker dans un même vignoble. Les raisins utilisés pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge proviennent d'une parcelle unique dénommée le Coteau du Méal. Le vignoble est situé sur une colline composée de terrasses de galets et d'argiles. Les vignes sont âgées de près de 50 ans et les vendanges se font à la main. Pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge, on égrappe le raisin avant de le vinifier dans une petite cuve en ciment. Les peaux macèrent avec le moût, pour obtenir les tanins souples et soyeux nécessaires à l’obtention d’une bonne longévité du vin. Le vin pressé. On omet d’utiliser le résultat du pressurage des raisins pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge, afin d’éviter de lui conférer un caractère herbacé et astringent indésirable. Enfin, le vin est vieilli en fûts neufs et de première année pendant 14 à 18 mois environ.Le M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge présente un grand potentiel de garde. Selon le millésime et s'il a été stocké dans des conditions optimales, il peut être consommé jusqu'à 75 ans après vendange.
  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2015
    Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc est un vin mono-cépage issu d'une parcelle de Marsanne. Il appartient à l’Apellation Ermitage Contrôlée, de la région de l'Ermitage dans la Vallée du Rhône. Il est produit par Michel Chapoutier. La Maison Capoutier a été fondée en 1808. Elle est aujourd’hui dirigée par Michel Chapoutier, qui a fait partie des premiers œnologues à avoir parié sur la culture biodynamique. En viticulture, il cherche avant tout à respecter l'équilibre naturel et le terroir. La cave détient le record du nombre de vins ayant obtenu cent points Parker dans un même vignoble, avec 9 vins à 100 points Parker en 2015. Les raisins Marsanne utilisés pour produire le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc proviennent d'une petite parcelle de 3,6 acres située au sommet de la colline Hermitage. Le vignoble se trouve à près de 200 mètres d'altitude. Ses sols granitiques permettent un drainage parfait du terrain, créant ainsi des conditions optimales pour la culture de la vigne. Les pieds de vigne du vignoble sont âgés de plus de 100 ans. Ils produisent un raisin équilibré et concentré. Pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc, on pressure légèrement les raisins à leur arrivée en cave. On procède au débourbage à froid du moût pendant 24 heures, afin d'en éliminer les impuretés et d'obtenir une fermentation propre. La fermentation se fait en fûts, à une température contrôlée allant de 18 à 20 °C. Enfin, le vin est élevé sur ses lies tout en subissant des battonages réguliers pendant 10 à 12 mois. Le M Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc est l'un des vins ayant reçu le plus souvent la note de 100 points Parker (pas moins de 13 fois) ! Ce vin pourtant élaboré à partir d’une variété assez neutre se distingue par son haut pouvoir expressif. Il présente également un grand potentiel de garde. Selon les millésimes et s'il a été conservé dans des conditions optimales, ce vin pourra se consommer au cours des 45 prochaines années au moins, voire davantage.
  • Chapoutier Hermitage AOC Monier de la Sizeranne Chapoutier 2016 0,75 ℓ
    L'Hermitage Monier de la Sizeranne de M. Chapoutier est né dans les vignobles certifiés de l'agriculture biodynamique, situés à Tain l'Hermitage, dans la partie nord de la célèbre région viticole française de la vallée du Rhône. Il est produit entièrement avec des raisins Syrah, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves de ciment à une température contrôlée de 30 à 33 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant 12-14 mois en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille. Le Monier de la Sizeranne de M. Chapoutier se caractérise par une couleur rouge grenat intense aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées de framboise et de cassis, avec une pointe de réglisse. En bouche, il est élégant et rond, avec des tanins délicats qui accompagnent vers une finale caractérisée par d'agréables retours de notes fruitées et épicées. Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier à poil et les fromages affinés.
  • Guigal Hermitage Rouge 2018
    Contenance: 0.75l; Température: 16/18 °C; millésime: 2018; Alcool: 14%; Tannico classement: 92/100;
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage Aoc La Chapelle 2000
    Contenance: 0.75l; millésime: 2000; État: Ottime; Niveau: Collo;
  • Domaine Marc Sorrel Hermitage Blanc Les Rocoules 2015
    Cépages: marsanne 90%, roussanne 10%; A consommer idéalement en: 2018/2025; Contenance: 0.75l; Température: 10/12 °C; millésime: 2015; Alcool: 14.5%; Tannico classement: 89/100;
  • Delas Frères Hermitage Rouge Marquise De La Tourette 2015
    Contenance: 0.75l; Température: 12/14 °C; millésime: 2015; Alcool: 13.5%; Tannico classement: 90/100;
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage Aoc La Chapelle 2003
    Contenance: 0.75l; millésime: 2003; État: Ottime; Niveau: Collo;
  • M. Chapoutier Chapoutier Les Meysonniers Blanc 2019
    Le Chapoutier Les Meysonniers Blanc est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Marsanne, d’Appellation Crozes-Hermitage et produit par la Maison Chapoutier. La Maison Chapoutier est un domaine vitivinicole de la Vallée du Rhône ayant été fondé en 1808. Le domaine est actuellement dirigé par Michel Chapoutier, célèbre œnologue ayant introduit la pratique de la biodynamique dans le milieu de la viticulture de la région. Michel Chapoutier est aussi à l’origine de nombreux vins jouissant d’une grande reconnaissance internationale. Le Chapoutier Les Meysonniers Blanc est issu de la vinification de raisins provenant de vignobles âgés de 20 à 40 ans, plantés dans des sols d’argile et de galets laminés. Les vignobles, sont orientés au sud et plantés légèrement en pente. Leur récolte se fait à la main. Les raisins du Chapoutier Les Meysonniers Blanc sont pressés dès leur arrivée en cave. Avant fermentation, le moût est nettoyé grâce à une décantation par gravité à froid, pendant 24 heures. Il est fermenté en cuve à température contrôlée, pour extraire les arômes les plus agréables du raisin. Durant 7 à 8 mois, le vin final est élevé sur ses lies fines dans des cuves et des fûts de 600 litres. Le Chapoutier Les Meysonniers Blanc est un vin aux touches crémeuses et de pâtisserie, avec des soupçons de notes toastées et minérales et d’arômes de fleurs et de coings. C’est un vin agréable au palais, qui accompagnera à merveille poissons et légumes.
  • M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2015
    Le M. Chapoutier Ermitage de L'Orée est un vin blanc issu d'une parcelle mono-cépage de Marsanne, de l’Appellation Hermitage dans le Rhône et élaboré par la Maison Chapoutier. La Maison Chapoutier se démarque par sa culture du vignoble dans le plus grand respect de l'équilibre naturel et du terroir, qu’elle pratique depuis 1808. Ce domaine a fait figure de précurseur de la biodynamie dans le Rhône. La devise latine de la famille, « Fac et spera », se traduit par « Fais et espère ». Les vignobles du M. Chapoutier Ermitage de L'Orée ont près de 70 ans. Ils offrent un faible rendement à l'hectare et produisent un raisin équilibré et concentré. Les raisins utilisés proviennent de la parcelle dénommée Les Murets. Le sol sur lequel sont implantés les vignobles est constitué de dépôts alluviaux fluvio-glaciaires. La vendange se fait à la main. Une fois en cave, les raisins sélectionnés pour produire le M. Chapoutier Ermitage de L'Orée sont pressés délicatement. Le moût subit un débourbage statique pour le nettoyer de ses impuretés, des bourbes et particules de terre. On fermente la moitié du moût en cuve et le reste dans de grands fûts ouverts de 600 litres. Le moût est agité régulièrement. Une fois fermenté, le vin est élevé sur lies pendant 6 mois. Il subit des battonages périodiques qui favorisent la libération de mannoprotéines par les levures, lui conférant plus d’onctuosité et de corps. Avant sa mise en bouteille, le vin est vieilli en fût pendant une période allant de 10 à 12 mois. Il est goûté fréquemment pour s’assurer de la bonne évolution de l’élevage. Le M Chapoutier Ermitage de L'Orée est un vin frais et vif, volumineux et corsé. Il offre des notes de menthe, d'ananas, de fruits tropicaux, de pain grillé et de brioche, avec un soupçon d’arômes minéraux. Il présente une bonne acidité et une longue persistance en bouche. Selon son millésime, le vin peut se conserver jusqu'à 75 ans.
  • M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2014
    Le M. Chapoutier Ermitage de L'Orée est un vin blanc issu d'une parcelle mono-cépage de Marsanne, de l’Appellation Hermitage dans le Rhône et élaboré par la Maison Chapoutier. La Maison Chapoutier se démarque par sa culture du vignoble dans le plus grand respect de l'équilibre naturel et du terroir, qu’elle pratique depuis 1808. Ce domaine a fait figure de précurseur de la biodynamie dans le Rhône. La devise latine de la famille, « Fac et spera », se traduit par « Fais et espère ». Les vignobles du M. Chapoutier Ermitage de L'Orée ont près de 70 ans. Ils offrent un faible rendement à l'hectare et produisent un raisin équilibré et concentré. Les raisins utilisés proviennent de la parcelle dénommée Les Murets. Le sol sur lequel sont implantés les vignobles est constitué de dépôts alluviaux fluvio-glaciaires. La vendange se fait à la main. Une fois en cave, les raisins sélectionnés pour produire le M. Chapoutier Ermitage de L'Orée sont pressés délicatement. Le moût subit un débourbage statique pour le nettoyer de ses impuretés, des bourbes et particules de terre. On fermente la moitié du moût en cuve et le reste dans de grands fûts ouverts de 600 litres. Le moût est agité régulièrement. Une fois fermenté, le vin est élevé sur lies pendant 6 mois. Il subit des battonages périodiques qui favorisent la libération de mannoprotéines par les levures, lui conférant plus d’onctuosité et de corps. Avant sa mise en bouteille, le vin est vieilli en fût pendant une période allant de 10 à 12 mois. Il est goûté fréquemment pour s’assurer de la bonne évolution de l’élevage. Le M Chapoutier Ermitage de L'Orée est un vin frais et vif, volumineux et corsé. Il offre des notes de menthe, d'ananas, de fruits tropicaux, de pain grillé et de brioche, avec un soupçon d’arômes minéraux. Il présente une bonne acidité et une longue persistance en bouche. Selon son millésime, le vin peut se conserver jusqu'à 75 ans.
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Côtes de bourg

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