Vin de loire rouge

Spécialiste des vins depuis 1924

Vin de loire rouge

  • Langlois-Chateau Crémant de Loire AOC L'Extra par Langlois Dry Rosé Langlois-Chateau 0,75 ℓ
    Crémant de Loire Brut Rosé L'Extra par Langlois est une méthode Rosé Classic très spéciale obtenue à partir de raisins Cabernet Franc purs Une fois la refermentation en bouteille terminée, elle vieillit sur ses lies pendant un an. Nez de petits fruits rouges et de géranium. En bouche, épaisseur et douceur de boire coexistent, dans la tonalité d'une fraîcheur tendue. Il persiste dans une nuance de fruits rouges. Parfait pour accompagner la pizza
  • Complices de Loire Bio Chinon les Graviers Vin Rouge 75cl x 6 Bouteilles
    S'apprécie avec du fromage à patte molle, du sanglier roti ou encore du cochon de lait Vin rouge Bio
  • Arnaud Lambert Terres Rouges 2019
    Arnaud Lambert Terres Rouges est un vin rouge biologique issu du cépage cabernet franc par Arnaud Lambert dans l'appellation française AOC Saumur dans la Loire.   En 2005,Arnaud Lambert, l'un des vignerons les plus prestigieux de la Loire, hérite du petit domaine familial de 15 hectares de vignes à Saint Cyr en Bourg et de 15 hectares à Brézé et commence à élaborer des vins issus d'un des terroirs les plus qualitatifs de l'appellation Saumur. Il obtient ainsi des élaborations pures, précises et élégantes.   Arnaud Lambert Terres Rouges est issu de vignes de 45 ans plantées sur des sols argilo-calcaires. L'exploitation est certifiée biologique depuis 2012 et pratique des traitements biodynamiques depuis 2018. Le rendement de la vigne est limité à 45 hl/ha et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.    Dans la cave, les raisins d'Arnaud Lambert Terres Rouges sont égrappés et légèrement foulés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable.   Arnaud Lambert Terres Rouges est un vin qui reflète fidèlement le caractère de la Loire. Un vin authentique, plein de fruits, de fraîcheur et de précision.   
  • Plessis Duval - AOP Saumur Champigny - Vin Rouge - Millésime 2020 - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Toute la douceur de la vallée de la Loire dans ce Saumur champigny frais et aromatique Region: vin rouge de la vallée de la Loire Cépage: Cabernet Franc Robe aux reflets grenat; nez complexe et frais, notes de petits fruits rouges et de violettes; l'attaque est franche, belle concentration. Tanins fins et soyeux. Accords mets et vins: viandes blanches ou rouges, poissons grillées, fromage de chèvre ou de brebis
  • Arnaud Lambert Terres Rouges 2020
    Arnaud Lambert Terres Rouges est un vin rouge biologique issu du cépage cabernet franc par Arnaud Lambert dans l'appellation française AOC Saumur dans la Loire.   En 2005,Arnaud Lambert, l'un des vignerons les plus prestigieux de la Loire, hérite du petit domaine familial de 15 hectares de vignes à Saint Cyr en Bourg et de 15 hectares à Brézé et commence à élaborer des vins issus d'un des terroirs les plus qualitatifs de l'appellation Saumur. Il obtient ainsi des élaborations pures, précises et élégantes.   Arnaud Lambert Terres Rouges est issu de vignes de 45 ans plantées sur des sols argilo-calcaires. L'exploitation est certifiée biologique depuis 2012 et pratique des traitements biodynamiques depuis 2018. Le rendement de la vigne est limité à 45 hl/ha et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.    Dans la cave, les raisins d'Arnaud Lambert Terres Rouges sont égrappés et légèrement foulés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable.   Arnaud Lambert Terres Rouges est un vin qui reflète fidèlement le caractère de la Loire. Un vin authentique, plein de fruits, de fraîcheur et de précision.   
  • Château de L'Olivete - AOP Côtes du Rhône - Vin Rouge - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Region: vin rouge de la Vallée du Rhône; Appellation: AOP Côtes du Rhône Cépages: Syrah et Grenache Sa robe est d'un rouge intense et son nez expressif; La bouche est ronde, souple et harmonieuse Idéal avec un gigot d’agneau à la Provençale ou avec un filet mignon de porc aux figues
  • Delesvaux Anjou rouge Le Roc 2017
    Bien que Philippe et son épouse Catherine Delesvaux soient surtout connus pour leurs grands vins doux de chenin blanc, depuis leurs débuts en 1978, ils élaborent des vins secs d'une grande pureté et idiosyncrasie sur les pentes de la Corniche Angevine, entre les vallées de la Loire et du Layon en France. L'origine d'une telle authenticité provient de l'étude méticuleuse de l'influence des sols et des sous-sols sur le goût du vin. Ces recherches minéralogiques les ont amenés à convertir les 10 hectares de vignes de l'AOC Anjou, d'abord à la biologie puis à la biodynamie. Une gamme de vins pleins de vie et d'authenticité est ainsi obtenue. En effet, des créations telles que Delesvaux Anjou rouge Le Roc trouvent leur origine dans certaines des meilleures propriétés actuellement disponibles dans la Loire. C'est un terroir dont les sols sont principalement composés de schistes carbonifères. Un terroir chargé de minéralité dont les vignes, travaillées sans utiliser aucun produit chimique, de manière traditionnelle et en prenant soin de ce dont elles ont besoin à chaque instant, obtiennent un raisin pur de cabernet franc d'une qualité extraordinaire. Dans la cave, les ajouts extérieurs sont également évités. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28º. Le vin est ensuite élevé pendant 7 mois dans ces mêmes cuves. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. On peut dire que le Delesvaux Anjou rouge Le Roc décrit parfaitement le cabernet franc typique de la Loire. Un vin juteux, frais et fruité qui, lorsqu'il est bu légèrement frais, deviendra un bon vin d'ambiance pour vos réunions informelles.  
  • Vin Rouge - Sélection au Verre (3L) - AOP Côtes de Bourg - Bag in Box - Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
    🍇 Vin de Bordeaux Rouge AOP Côtes de Bourg 🍇 Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot 🍇 Robe pourpre profond aux reflets noirs; Nez aux arômes de petis fruits noirs compotés avec des touches de sous bois et d'épices; La Bouche est généreuse, aromatique et elegamment corsée. 🍇 Format 3 Litres : Idéal pour toutes les occasions de dégustation, du barbecue au buffet, sans oublier les pique-niques
  • Domaine de Pallus Messanges Rouge 2019
    Domaine de Pallus Le Messanges Rouge est un vin rouge biologique issu du cépage Cabernet Franc. Il est élaboré par le Domaine de Pallus dans l'AOC Chinon. Le Domaine de Pallus est une cave située dans la municipalité de Cravant-les-Coteaux (Indre-et-Loire), dirigée par le prestigieux œnologue français Bertrand Sourdais. Bien que, depuis 1889, la famille possède 18 hectares de cabernet franc, c'est seulement en 1985 que débute la production de vins fins. Partant d'une philosophie écologique, ils cultivent, vinifient et élèvent leurs vins en tenant compte des caractéristiques spécifiques du domaine Pallus. Le Domaine de Pallus Messanges Rouge est un vin issu de vignes situées sur un sol siliceux et pierreux. Les vignobles sont dédiés au Cabernet Franc (cépage anciennement appelé Messanges dans le Val de Loire). Ils y appliquent une agriculture biologique combinée à des techniques biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal. Dans la cave, le Domaine de Pallus Messanges Rouge est vinifié en vue d'une consommation immédiate. Il subit une macération prolongée qui peut durer jusqu'à 40 jours et une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Il est élevé pendant 6 mois dans des barriques et des cuves. Le Domaine de Pallus Messanges Rouge est un jeune vin rouge avec un très bon rapport qualité/prix. Un vin élaboré pour pouvoir profiter directement du cépage cabernet franc dans son état le plus pur.
  • Vin Rouge - Sélection au Verre (3L) - AOP Bordeaux - Bag in Box - Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot
    🍇 Vin de Bordeaux Rouge AOP Bordeaux 🍇 Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot 🍇 Robe rouge intense et profonde; Nez aux Arômes fruités de framboise et de cassis mélés à des notes de violettes; la Bouche est fruitée, structurée et puissante 🍇 Format 3 Litres : Idéal pour toutes les occasions de dégustation, du barbecue au buffet, sans oublier les pique-niques
  • Les Vignes Herbel Herbel Le Rouge 2014
    L’Herbel Le Rouge est un vin rouge naturel coupage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, produit par Les Vignes Herbel dans la région de la Loire. Les Vignes Herbel sont un petit domaine de Bourgogne. Les vignobles dont sont issus les raisins à partir desquels on élabore l’Herbel Le Rouge sont situés dans la région d’Anjou. Ils ont été plantés sur des sols argileux riches en pierres de schiste, en 1974. Ils sont travaillés en agriculture biodynamique depuis 2005. La vendange de l’Herbel Le Rouge se fait à la main. Une fois encuvé, le moût reste en contact avec les peaux durant un mois. Il est fermenté dans des cuves en chêne usagées et subit un élevage en fûts usagés pendant 12 mois. On fait appel à des cuves en chêne usagées pour éviter de trop madériser le vin et ainsi lui permettre d’exprimer ses arômes fruités avec clarté. Le vin n'est ni clarifié ni filtré après élaboration. De légers sédiments peuvent donc apparaître en bouteille.L’Herbel Le Rouge est un vin rouge naturel structuré et expressif, agréable à boire.
  • Eric Tabarly - Merlot - IGP Atlantique - Vin Rouge - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Eric Tabarly vin Rouge IGP Atlantique Cépage 100% Merlot Robe: Rouge aux reflets grenats Nez: notes de fruits rouges et noirs Bouche: Souple, ample et gourmande
  • Domaine de l'Ecu Ange 2018
    Le Domaine de l’Écu Ange est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir de la Vallée de la Loire, par le Domaine l’Écu. Le Domaine de l'Écu est dirigé par Guy Bossard. Guy Bossard a fait figure de pionnier de la viticulture biologique, qu'il pratique depuis 1975. En 1998, il a fait certifier ses vignobles en agriculture biodynamique. Il travaille chacune de ses parcelles en cherchant à lui offrir ce dont elle a besoin, selon ses caractéristiques particulières. Les sols des vignobles dont sont issus les raisins du Domaine de l’Écu Ange sont composés de gneiss et d'orthogneiss. Les rendements des vignobles restent faibles, allant de 25 à 30 hectolitres par hectare. Ils produisent un raisin équilibré et concentré. La vendange du Domaine de l’Écu Ange se fait à la main. Les raisins sont encuvés en entier. On procède ensuite à une fermentation avec des levures autochtones pendant 10 jours, puis au pressurage. Enfin, le vin est élevé dans des amphores pendant 10 mois, sans soufre ajouté. Le vin n'ayant subi ni clarification ni filtrage, des sédiments peuvent apparaître en bouteille. Le Domaine de l’Écu Ange est un vin équilibré alliant grâce, vigueur, force et volupté.
  • Les Vignes rouges et les vins rouges en Maine-et-Loire
  • Domaine de Mirebeau Bruno Rochard Petit Clou 2020
    Bruno Rochard Petit Clou est un vin rouge écologique et naturel élaboré à partir du cépage Cabernet Franc dans la Loire (France) par le Domaine de Mirebeau. Lorsqu'il s'installe à Rablay-sur-Layon, dans le fantastique Domaine de Mirebeau, Bruno Rochard reprend ses 6 hectares de vignes de Chenin, Cabernet Franc et Grolleau et commence à les convertir à la culture biologique sous le certificat Ecocert. Il parvient ainsi à obtenir des vins originaux et très expressifs élaborés avec un minimum d'intervention.Bruno Rochard Petit Clou est issu de vignes de Cabernet Franc âgées de 40 à 50 ans et plantées sur des sols argilo-limoneux et sableux. Ces vignes sont soignées avec une attention particulière en n’appliquant aucun produit chimique et sont travaillées avec des traitements biologiques et biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Bruno Rochard Petit Clou macèrent pendant 10 jours, sans perforage mais avec un arrosage régulier du chapeau avec de l’eau-de-vie de marc. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille sans filtration et sans ajout de sulfites. Bruno Rochard Petit Clou est un chef-d'œuvre de l'un des œnologues de vins naturels les plus renommés de la Loire. Une magnifique expression vintage du Cabernet Franc.
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  • Domaine de Mirebeau Bruno Rochard Pièce de la Barrière 2017
    Bruno Rochard Pièce de la Barrière est un vin rouge biologique et naturel élevé en fût et élaboré avec le cépage Cabernet Franc dans l’AOC Loire (Loire) par le Domaine de Mirebeau. Bruno Rochard est un œnologue dont le travail principal est d'accompagner ses vignes et son terroir pour obtenir des vins naturels précis et expressifs. Il a commencé à exploiter les 6 hectares de ce domaine fantastique qui remonte au XVème siècle de manière biologique. Bruno Rochard Pièce de la Barrière provient d'un vignoble de 55 ans planté sur des sols de galets et d'argile. Les pieds de vigne sont cultivés de manière biologique et biodynamique avec une intervention minimale, en évitant l'utilisation de produits chimiques, d'additifs et de technologies. Vignes biologiques sous le certificat Ecocert et avec un rendement de 35 hl/Ha. La vendange est réalisée manuellement à l’aide de petites caisses. Dans la cave, les raisins du Bruno Rochard Pièce de la Barrière sont égrappés et pressés délicatement pour subir une macération de 21 jours. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin est finalement vieilli durant 12 mois dans des barriques et durant 6 mois dans une cuve en acier inoxydable. Bruno Rochard Pièce de la Barrière est le vin emblématique que Bruno Rochard produit dans la Loire (France). Une magnifique expression du Cabernet Franc.
  • Château Simard - AOP Saint Emilion - Vin Rouge - Millésime 2014 - 75cl
    Château simard millésime 2014 Region: vin rouge de bordeaux Appellation: saint emilion grand cru Assemblage: 80 % merlot, 20 % cabernet franc pour un saint emilion tout en finesse et élégance alcohol_content: 12.5 percent_by_volume
  • Domaine de Mirebeau Bruno Rochard Les Coteaux Kanté 2016
    Bruno Rochard Les Coteaux Kanté est un vin rouge biologique et naturel élevé en fût et élaboré avec le cépage Grolleau dans la région française de la Loire par la cave Domaine de Mirebeau. Lorsque le célèbre œnologue Bruno Rochard a repris le Domaine de Mirebeau en 1998, il a d'abord entrepris de convertir tous les vignobles à la culture biologique. Ce travail a permis d'atteindre l'expression maximale du sol principalement dans les cépages autochtones Chenin, Cabernet Franc et Grolleau Noir. Bruno Rochard Les Coteaux Kanté est issu des vieilles vignes du cépage grolleau qui existent en Loire. Une rareté dont l’origine remonte à 1921 et qui est plantée sur des sols graveleux et argileux. Un authentique bijou viticole que Rochard sait soigner grâce à des pratiques biologiques et écologiques qui ne nuisent pas à l'équilibre naturel de la souche. La vendange est réalisée manuellement à l’aide de petites caisses. Une fois les raisins dans la cave, ils sont égrappés et la vinification du Bruno Rochard Les Coteaux Kanté commence par une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Enfin, il vieillit en barriques pendant plusieurs années et le vin est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. Bruno Rochard Les Coteaux Kanté est une rareté viticole dont le nom rend hommage aux musiciens maliens venus récolter dans le domaine en 2005.
  • Folie de Chauvin - AOP Saint Emilion Grand Cru - Vin Rouge - Millésime 2016 - 75cl
    2nd vin du Château Chauvin Region: vin rouge de Bordeaux; Appellation: Saint Emilion Grand Cru Rouge Millesime 2016 James Suckling : 91-92 Assemblage: 95% Merlot 5% Cabernet Franc
  • Gérard Marula Les Gruches 2017
    Gérard Marula Les Gruches est un vin rouge naturel élevé en bois et élaboré par Gérard Marula avec le cépage Cabernet Franc dans la région de la Loire (Vin de France).    Avec pas plus de trois hectares de vignes, Gérard Marula s'est installé en 2005 à Chinon, à l'extrémité ouest de la Touraine, dans le but de produire des vins uniques et artisanaux. Un viticulteur paysan dont le travail est entièrement manuel, sans aucun apport extérieur pouvant masquer la nature du vin. Ses cabernet francs sont un plaisir naturel.   Gérard Marula Les Gruches est issu d'un vignoble très particulier aux sols lourds et froids. Il travaille ses vignes de manière écologique sans appliquer de traitements chimiques qui pourraient nuire à l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale.    Dans la cave, le Gérard Marula Les Gruches est vinifié avec une intervention minimale. Pour ce faire, il fermente d'abord spontanément avec des levures indigènes puis vieillit en fûts de bois. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.    Gérard Marula Les Gruches est un cabernet franc avec une expression tout à fait unique, une complexité aromatique impressionnante et une très bonne évolution en bouteille.  
  • Arnaud Lambert Clos Mazurique 2020
    Le Arnaud Lambert Clos Mazurique est un vin rouge biologique élevé en fût de chêne et élaboré par Arnaud Lambert à partir de Cabernet Franc dans l'appellation AOC Saumur-Champigny dans la région de la Loireen France.   Arnaud Lambert est la cave familiale que possède ce vigneron au cœur de la Loire. Des vins précis, purs et élégants qui démontrent avec style et fierté le caractère de l'appellation Saumur. Si ce vigneron de talent ne possède pas plus de 30 hectares de vignes, en réalité, les terroirs où naissent ses vins en valent mille.    Arnaud Lambert Clos Mazurique est issu de vignes âgées en moyenne de 25 ans plantées sur des sols sablo-limoneux et calcaires de la Loire. L'agriculture durable est pratiquée avec une certification biologique depuis 2012 et des traitements biodynamiques depuis 2018. Le rendement de la vigne est limité à 45 hl/ha et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.    Dans la cave, les raisins sélectionnés du Arnaud Lambert Clos Mazurique sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable et béton, spontanément et avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne français de 2 et 3 ans d'utilisation pendant 12 mois.   Arnaud Lambert Clos Mazurique est un vin au caractère typique de la région de la Loire. Une cuvée surprenante, gourmande dès la première gorgée, laissant un fond épicé en finale.   
  • Les Cailloux du Paradis Claude Courtois Les Cailloux du Paradis Racines 2016
    Claude Courtois Les Cailloux du Paradis Racines est un vin rouge naturel, écologique et biodynamique élevé en fût et élaboré par Les Cailloux du Paradis dans le Val de Loire (France) avec des cépages rouges tels que le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le côt. Depuis les années 90, Claude Courtois et son fils se consacrent à la culture écologique de vignobles de 13 hectares qu'ils ont trouvés abandonnés. Grâce à leur travail, plus de 40 cépages coexistent à l'heure actuelle. C'est ainsi qu'est né Les Cailloux du Paradis, une cave familiale située dans la ville française de Soings-en-Sologne, connue pour ses élaborations non conventionnelles et 100 % naturelles. Claude Courtois Les Cailloux du Paradis Racines provient de vieilles vignes plantées sur un sol d'argile à silex et cultivées avec un minimum d'intervention, sans ajout de produits chimiques et dans le respect de l'environnement naturel. Ces vignobles coexistent avec les plantes, les animaux et la forêt, maintenant leur équilibre naturel grâce à des traitements biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, les raisins sélectionnés pour l'élaboration du Claude Courtois Les Cailloux du Paradis Racines passent par une longue macération et fermentent spontanément avec des levures indigènes. Le vin est ensuite vieilli en barrique pendant 30 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre. Claude Courtois Les Cailloux du Paradis Racines est un vin rouge naturel élaboré par l'un des pionniers de la production de vins sans sulfite. Un vin d'une grande profondeur mais facile à boire.
  • Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus 2017
    Le Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot noir, d’AOC Chinon et produit par le Domaine de Pallus. Le Domaine de Pallus a été fondé en 1889, dans la région de la Loire. Il a toujours appartenu à la même famille et est aujourd’hui dirigé par Bertrand Sourdais, qui a travaillé plus de dix ans pour le domaine espagnol Dominio de Atuata avant de retourner dans son Chinon natal en 2003. Le domaine travaille ses vignobles en agriculture biodynamique et prône le plus grand respect envers la nature. Le Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus est issu de vignobles âgés de plus de 35 ans, aux rendements très faibles de 28 hectolitres par hectare environ, qui produisent un raisin intense et concentré. Les sols des vignobles sont constitués de sable et de cailloux, sur une formation rocheuse calcaire. Pour élaborer le Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus, on laisse macérer le raisin avec les peaux pendant 12 jours. Pendant la fermentation, on procède à des remontages quotidiens de 20 minutes pour extraire et aérer le vin. Une fois la vinification terminée, le vin est élevé en fûts de chêne français de 3 ou 4 vins pendant 12 mois. Il passe ensuite 6 mois de plus dans des cuves en ciment.Le Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus est un vin profond et complexe, reflet de son terroir d’appartenance et de ses processus d’élaboration.
  • Domaine de Mirebeau Bruno Rochard Le Gué des Mûriers 2019
    Bruno Rochard Le Gué des Mûriers est un jeune vin rouge naturel, biologique et végétalien issu du cépage grolleau du Domaine de Mirebeau dans la Vallée de la Loire (France).   Lorsque Bruno Rochard a repris le Domaine de Mirebeau de son père en 1998, il a révolutionné le domaine. Les 6 hectares qui étaient jusqu'alors utilisés pour produire du vin en vrac ont été complètement transformés dans le but de produire des vins naturels, précis et uniques. Un travail minutieux qui vise à comprendre la complexité des terroirs et à transmettre toute l'énergie qu'ils dégagent.     Bruno Rochard Le Gué des Mûriers est issu d'un vignoble de 50 ans planté sur des sols de galets roulés et d'argile (socle schisteux). Certifiée par Ecocert depuis 2009, elle garantit une culture 100 % biologique sans utilisation de produits chimiques.  Priorité au respect des êtres vivants et des minéraux et limitation des rendements à 35 hl/Ha, les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation.      Dans la cave, les raisins de Bruno Rochard Le Gué des Mûriers sont égrappés et délicatement foulés. Ils subissent ensuite une fermentation alcoolique pendant 10 jours de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin y repose 4 mois. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.     Produit par un vigneron intrépide qui a opté à 100 % pour l'expression pure du terroir ligérien, Bruno Rochard Le Gué des Mûriers est un vin jeune, pur et énergique. Une agréable découverte !  
  • Benoit Courault Les Rouliers 2019
    Benoit Courault Les Rouliers est un vin rouge naturel vieilli sous bois élaboré par Benoit Courault à partir de raisins de cabernet franc dans la région de la Loire, en France. Entre artisan et paysan, Benoit Courault est l'un des nouveaux vignerons français qui gagne en popularité en France, notamment auprès des amateurs de vins naturels. Influencé par des grands noms tels que Dominique Derain, Yvon Métras et Eric Pfifferling, il part du principe que tout le travail est concentré dans le vignoble et qu'une fois le raisin arrivé dans la cave, une intervention minimale est nécessaire pour obtenir des vins purs et délicieusement coulants.Benoit Courault Les Rouliers provient de vignobles situés sur des pentes de schistes décomposés. Ce sont des vignes âgées en moyenne de 55 ans qui sont travaillées de manière écologique, sans produits chimiques et avec la seule aide d'un cheval de trait. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, les grappes entières de Benoit Courault Les Rouliers sont macérées pendant 12 jours dans des cuves en fibre de verre et la fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés avant d'être mis en bouteille sans filtrage, ni clarification et sans ajout de soufre. Produit par l'une des dernières éminences des vins naturels de la Loire, Benoit Courault Les Rouliers est un vin rouge qui se distingue par sa belle personnalité. Une évanescence douce et fraîche.
  • Bernard Baudry Les Granges 2020
    Bernard Baudry Les Granges est un vin rouge mono-cépage biodynamique de Cabernet Franc produit par Bernard Baudry sous l'A.O.C. Chinon, dans le Val de Loire, en France. Les grappes avec lesquelles est élaboré le vin Bernard Baudry Les Granges proviennent de vignes plantées entre 1985 et 1988 sur des terrasses alluviales composées de sols graveleux et de sables mixtes. La vendange est réalisée manuellement. Les raisins fermentent pendant deux semaines dans des cuves en ciment et le vin obtenu vieillit durant sept à dix mois, selon le millésime, également dans des cuves en ciment. Il est mis en bouteille sans être filtré.Bernard Baudry est le fils d'une famille de vignerons, une tradition qui se transmet de génération en génération. D'ailleurs, il travaille actuellement avec son fils Matthieu Ensemble, ils travaillent les 32 hectares de vignobles répartis dans le Val de Loire, sous l'A.O.C. Chinon , où il est un producteur de renom. Engagé pour l'environnement et souhaitant obtenir des vins qui reflètent le paysage et la terre qui les fait naître, Baudry prend soin de ses vignobles selon les principes de l'agriculture biodynamique Il atteint ainsi l'expression maximale d'un cabernet français qui se manifeste de différentes manières en fonction de l'emplacement des parcelles où il est cultivé. Des vins avec une identité et une personnalité propres,dotés de la délicatesse et de l'élégance caractéristiques de la maison.
  • Arnaud Lambert Clos Tue-Loup 2018
    Arnaud Lambert Clos Tue-Loup est un vin rouge biologique élaboré à partir du cépagecabernet franc par Arnaud Lambert en AOC Saumur, dans la Loire (France).    Arnaud Lambert est l'un des vignerons les plus prestigieux de la Loire. Lancé en 1996 par son père Yves Lambert, Arnaud s'est joint au projet en 2005. Aujourd'hui, la propriété est constituée d'une trentaine d'hectares entre Saint Cyr et Brézé, l'un des terroirs les plus qualitatifs de l'appellation AOC Saumur. Il en résulte des vins purs, pleins d'acidité et d'une force vitale.   Arnaud Lambert Clos Tue-Loup est issu de vignes plantées sur une parcelle de 2 hectares en 1995 et composées majoritairement de tuf, un calcaire poreux. L'agriculture biologique est pratiquée depuis 2009 et les vignobles sont certifiés biologiques depuis 2012. En outre, depuis 2018, ils commencent à mettre en œuvre des pratiques biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Dans la cave, les raisins d'Arnaud Lambert Clos Tue-Loup sont 100 % égrappés et après un léger foulage, ils entament une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et une extraction douce de seulement 2 semaines. Ensuite, la moitié du vin mûrit dans des cuves en acier inoxydable et l'autre moitié dans des fûts de 2-3 ans pendant 12 mois. Enfin, il est assemblé et mûri en cuve pendant 6 mois.    Référence de prestige dans le Val de Loire, Arnaud Lambert Clos Tue-Loup se présente comme un Saumur pur, précis et nuancé produit dans le célèbre terroir de Brézé.  
  • Benoit Courault Les Tabeneaux 2020
    Benoit Courault Les Tabeneaux est un vin rouge naturel et biodynamique élaboré à partir des cépages Cabernet Franc et Grolleau par Benoit Courault dans la Loire (Vin de France). Benoit Courault est un jeune vigneron français qui a d'abord appris à faire des vins conventionnels. Quand il a découvert l'existence de l'élaboration naturelle, il s'est intéressé pleinement à ce sujet avec le grand maître Eric Pfifferling. En 2006, il s'installe dans une ancienne ferme de la ville de Faye d'Anjou, au cœur de la Loire où il a commencé à élaborer ses propres créations naturelles, biologiques et biodynamiques. Benoit Courault Les Tabeneaux provient de vignobles centenaires qui, après avoir été exploités pendant de nombreuses années avec des engrais et des produits chimiques, Courault s'est engagé à retrouver l'équilibre naturel du sol grâce à des traitements biodynamiques. Avec l'aide de son fidèle compagnon de travail Alphonse, son cheval, il laboure, creuse et transporte des caisses sans le bruit du tracteur. Il limite le rendement de la vigne pour obtenir une qualité maximale de la baie et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Lorsque le raisin du Benoit Courault Les Tabeneaux arrive à la cave, il subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Puis, la moitié du vin vieillit dans des fûts de chêne français usagés et l'autre moitié dans des cuves de fibres. Enfin il est mis en bouteille à la main sans clarification, ni filtrage et en ajoutant un minimum de soufre. Considéré comme l'un des meilleurs vins naturels de la Loire, Benoit Courault Les Tabeneaux est un vin rouge léger, subtil et vibrant. Fruité pur.
  • Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré 2017
    Si l' A.O.C.Chinon est connue pour quelque chose, c'est bien pour ses vins rouges. Dans cette région située dans la vallée de la Loire - dans le centre de la France - les principaux vins rouges sont élaborés à partir d'un cépage emblématique : le cabernet franc. Concrètement, 95 % de la production de la zone est consacrée exclusivement au vin rouge, tandis que les 5 % restants sont partagés entre le rosé et le blanc, avec des vins de différentes qualités. Ils sont au sommet de l'excellence. Philippe Alliet et son fils Pierre du village de Cravant-les Côteaux produisent le Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré. Le père et le fils travaillent avec de la matière première issue des 18 hectares situés dans ce village, tout près de la rivière Vienne. Dans toutes ces parcelles - à l'exception d'une parcelle plantée de chenin - le cabernet franc est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique (sans produits chimiques). Plus précisément, le Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré provient de la parcelle du même nom, où les vignes de 30 ans poussent sur un sol argilo-calcaire, peu profond et avec une forte inclinaison. Les raisins sont récoltés à la main. Et l'égrappage est également une étape fondamentale dans la production du Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré. En principe, le père et le fils ont pris cette décision en pensant que les tiges ajoutent de la verdeur et de l'astringence aux vins. Enfin, après la fermentation, le Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré passe 12 mois en fûts de chêne français (dont 25 % sont neufs).
  • Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny 2020
    Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny est un vin rouge biodynamique élaboré par le Domaine des Roches Neuves sous l'AOC Saumur-Champigny (Loire) à partir du cépage Cabernet Franc. Depuis 1992, Thierry Germain dirige le Domaine des Roches Neuves, une cave située dans la vallée de la Loire, où il exploite 22 hectares de vignobles des cépages rois de la région : Cabernet Franc et Chenin. Dans le respect de la vigne, de l’homme et du temps, les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie y sont appliqués lors de l'élaboration des vins, en accordant une attention particulière à la vie du sol et à l’équilibre naturel du raisin. Le raisin du Domaine des Roches Neuves de Saumur Champigny provient de vignobles âgés de 25 ans en moyenne, plantés sur un sol argilo-calcaire et de sable limoneux. La totalité du domaine porte les certificats Biodyvin et Ecocert permettant de mettre en œuvre une agriculture biologique et biodynamique, exempte de produits chimiques et excluant l'usage des machines. Le tracteur est remplacé par un cheval. La vendange est réalisée manuellement dans de petites caisses. Après être passées par la table de sélection, les grappes du domaine des Roches Neuves Saumur Champigny macèrent durant 8 à 10 jours et commencent à fermenter dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 16 et 22 °C. La fermentation s'achève à une température de 24 ºC. Ensuite, le vin est brièvement élevé sur ses propres lies pendant 3-4 mois dans des cuves en acier inoxydable et dans des foudres de chêne français.Le Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny est le vin emblématique de la cave de Thierry Germain, l'un des pionniers de la production de vins biodynamiques dans la vallée de la Loire . Un grand vin pour découvrir les vertus d'un terroir exceptionnel.
  • Domaine Bobinet Les Landes 2014
    Le Domaine Bobinet Les Landes est un vin rouge biologique, biodynamique et naturel élevé en fût et élaboré par le Domaine Bobinet dans l'AOC Saumur-Champigny (Loire) avec le cépage Cabernet Franc.Le Domaine Bobinet est un domaine fondé en 2002 lorsque Sébastien Bobinet prend en charge les parcelles de ses grands-parents maternels. Il y pratique l'agriculture biologique puis applique en cave une vinification des plus naturelles et sans additifs œnologiques. Actuellement, le projet s'est développé et renforcé avec le soutien de sa collègue et sommelière Emeline Calvez.Le Domaine Bobinet Les Landes provient d'une parcelle caractérisée par ses sols d'argile rouge et de silex. Les produits chimiques ne sont pas utilisés, l'agriculture biologique et écologique est pratiquée et des traitements biodynamiques sont appliqués pour préserver l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal. Une fois en cave, les raisins du Domaine Bobinet Les Landes sont égrappés et passent par une macération de 4 à 5 semaines. Puis, une fermentation spontanée avec des levures indigènes commence et enfin le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois. Produit dans la région viticole du Val de Loire en France, le Domaine Bobinet Les Landes est un vin rouge délicat, dense et velouté. Séduction naturelle de la Loire.
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